Costasera Riserva Amarone della Valpolicella Classico Docg 2013 - Masi
Fiero, maestoso, complesso, esuberante, rappresenta una selezione speciale del Costasera.
La Storia
Radicata in Valpolicella Classica, Masi produce vini icona, autorevoli ambasciatori dell'eccellenza italiana nel mondo, ispirati ai valori del territorio delle Venezie.
In oltre 200 anni di appassionato lavoro, dall'acquisto del primo vigneto nel 1772, la cantina è da sempre un punto di riferimento tecnico e qualitativo per la Valpolicella, e ha contribuito forse più di tutti al successo della sua regione vitivinicola e del suo vino principe, l'Amarone.
L’impiego di uve e metodi autoctoni, l'innovazione del metodo dell'appassimento e l’attività di ricerca e sperimentazione del suo Gruppo Tecnico, ne fanno uno dei produttori italiani di vini d’eccellenza più conosciuti al mondo.
Premiata "Cantina dell'Anno 2018" da Gambero Rosso.
Scheda tecnica
Qui l'autorevole expertise di Masi nell'Appassimento è interpretata con una lunga sovramaturazione delle uve su graticci di bambù e minimo tre anni di affinamento in nobili legni
Il sapiente uso delle varietà autoctone della Valpolicella Classica Corvina, Rondinella e Molinara è arricchito dalla presenza dell'originale Oseleta, riscoperta da Masi.Vitigni: Corvina, Rondinella, Oseleta, Molinara
Denominazione: Amarone Classico della Valpolicella DOCG Riserva
Grado alcolico: 15,5% vol.
Abbinamento consigliato: Si abbina a piatti importanti e saporiti, carni rosse grigliate o arrosto, cacciagione, formaggi saporiti e leggermente piccanti (ad es. parmigiano). Grande vino da fine pasto o da meditazione.
Potenziale di invecchiamento: 30-35 anni
Areale di produzione: Valpolicella - Veneto