Amarone della Valpolicella Classico Campolongo di Torbe 2011 - Masi (75

Il Campolongo di Torbe è, in assoluto, il vino più aristocratico e raffinato di tutta la produzione di questa cantina: prodotto con uve Corvina, Rondinella e Molinara, opportunamente appassite e vinificate, provenienti dall’omonimo cru, noto per le eccellenti peculiarità microclimatiche fin dal XII secolo. Un vino dalla classe indiscutibile e dall’incredibile prospettiva di invecchiamento, da comprare e da dimenticare in cantina.

Vitigno: Corvina, Molinara, Rondinella. 

Affinamento: per 36 mesi in botti di rovere di slavonia

Grado alcolico: 16%vol

Abbinamento consigliato: Ottimo a fine pasto o accompagnato con carni rosse, selvaggina, quaglie, piatti saporiti. Eccellente l’abbinamento con formaggi stagionati e piccanti come parmigiano, pecorino e gorgonzola.

Potenziale di invecchiamento: oltre 15 anni

Premi e riconoscimenti: 5 Grappoli Bibenda, Tre Bicchieri Gamberi Rosso, Tre Stelle Oro Guida Oro di Veronelli, 96/100James Suckling

Areale di produzione: Sant'Ambrogio di valpolicella - Veneto

E' sempre stata tradizione della famiglia Boscaini conservare nella propria cantina bottiglie di Amarone delle migliori annate. Patrimonio straordinario di famiglia e di territorio, un rito intimo iniziato già nel diciannovesimo secolo quando Paolo Boscaini amava mettere a riserva bottiglie preziose nelle annate corrispondenti alle ricorrenze di famiglia. Una consuetudine che è giunta ai giorni nostri dando vita alla più importante e grande collezione di vecchie annate di Amarone. 

Una collezione unica di vini pregiati, preziosi Cru e grandi annate di Amarone, prodotti in quantità limitata e solo quando la natura dà il meglio di sè.