Angelorum Recioto della Valpolicella Classica Docg 2018 - Masi (cl 37,5)

Radicata in Valpolicella Classica, Masi produce vini icona, autorevoli ambasciatori dell'eccellenza italiana nel mondo, ispirati ai valori del territorio delle Venezie.

In oltre 200 anni di appassionato lavoro, dall'acquisto del primo vigneto nel 1772, la cantina è da sempre un punto di riferimento tecnico e qualitativo per la Valpolicella, e ha contribuito forse più di tutti al successo della sua regione vitivinicola e del suo vino principe, l'Amarone.

L’impiego di uve e metodi autoctoni, l'innovazione del metodo dell'appassimento e l’attività di ricerca e sperimentazione del suo Gruppo Tecnico, ne fanno uno dei produttori italiani di vini d’eccellenza più conosciuti al mondo.

Premiata "Cantina dell'Anno 2018" da Gambero Rosso.

È il vino rosso dolce da dessert tradizionale della Valpolicella, il padre dell'Amarone e ne rappresenta la versione dolce. Le antiche uve veronesi Corvina, Rondinella e Molinara, scelte in collina, vengono sottoposte al metodo dell'appassimento nei mesi invernali riposando su graticci di bambù.
Dai grappoli concentrati nasce un vino profumato e fruttato, rotondo e raffinato, con un mirabile equilibrio tra alcool, zucchero e struttura.

Vitigni: Corvina, Rondinella, Molinara
Denominazione: Recioto della Valpolicella Classica DOCG
Grado alcolico: 14%
Formato: 37,5 cl
Abbinamento consigliato: Piacevole per il conversare di fine pasto. Perfetto per accompagnare dolci rustici e di frutta, dolci secchi, pastafrolla. Adatto anche con i formaggi piccanti, erborinati e a pasta molle.
Potenziale di invecchiamento: oltre 20 anni. Con l'invecchiamento acquisisce aromi maturi e speziati fino a diventare simile al Porto dopo 15-18 anni.
Areale di produzione: Valpolicella - Veneto