Primo Bacio Moscato d'Asti docg 2020 cl 75 - Scagliola
Gusto stimolante e frizzante ma allo stesso modo tenace
Scheda Tecnica
Vitigno: 100% moscato bianco di canelli, fermentazione a temperatura controllata (15°) con utilizzo di lieviti selezionati, durata circa 15 giorni in lieve pressione senza effettuare manolattica.
Gradazione alcolica: 5% vol
Potenziale di invecchiamento: si consiglia il consumo entro 18 mesi.
Abbinamenti consigliati: si sposa bene con dolci, paste secche, formaggi teneri e brevi spuntini.
Areale di produzione: Calosso - Piemonte
Azienda Agricola Scagliola
Calosso, scenario di estesi vigneti, è un piccolo paese nel sud del Piemonte sulle ultime colline del Monferrato a ridosso delle Langhe.
Un po’ di sabbia, strati di tufo e una buona dose di calcare, rappresentano le caratteristiche pedologiche di questa terra, unica nel suo genere, che stagione dopo stagione, lavora silenziosamente per produrre vini di eccellente qualità.