Grappa Sarpa Oro - Jacopo Poli (70 cl)

Grappa Polivitigno®, pazientemente custodita nelle cantine sotterranee delle Poli Distillerie, distillata a vapore fluente. 

Il suo aroma ricorda un cesto di frutta esotica, vaniglia, mandorle e nocciole tostate.

 

Materia prima: da Merlot e Cabernet

Formato: 70 cl in tubo

Tenore alcolico: 40% vol.

Metodo produttivo: distillazione artigianale, con alambicco in rame con caldaiette a vapore; custodita nelle cantine delle Poli Distillerie

Servizio: in un bicchiere a tulipano, a 18/20 °C.

Abbinamenti: Splendida se abbinata ai formaggi, al cioccolato amaro, ai dolci secchi o a quelli da forno base di cioccolato

Area di produzione: Schiavon (VI) - Veneto

Jacopo Poli guida la distilleria di famiglia fondata nel 1898 dal bisnonno Giobatta a Schiavon, vicino a Bassano, terra di Grappa. Con passione e spirito visionario ha contribuito a cambiare l’immagine della grappa da prodotto rustico a prodotto di pregio, apprezzato da una clientela giovane e amato anche dal pubblico femminile.

 

Insieme alla moglie Cristina ha fondato il Poli Museo della Grappa a Bassano del Grappa, visitato da 160.000 turisti ogni anno. La ‘sua’ grappa artigianale riposa nelle 3.000 barrique di rovere francese custodite nelle nuove cantine di invecchiamento, un progetto che ha richiesto più di vent’anni di impegno paziente e tenace; lo stesso impegno con cui lavora ogni giorno insieme ai suoi collaboratori per garantire la qualità e la tradizione.