Giffarrò Merlot 2021 - Tenuta dell'Abate (cl 75)
Vino di grande personalità. Al naso si sentono note di frutti di bosco, pepe nero e cioccolata, potente al palato e allo stesso tempo bilanciato e persistente.
La storia
L'azienda Tenuta dell'Abate, con i suoi 62 ettari di vigneti allevati a controspalliera, è una recente realtà vinicola situata a pochi chilometri da Caltanissetta. La Tenuta, di proprietà della Famiglia Romano, è il risultato finale di un progetto nato negli anni novanta.
Il progetto ha avuto come primo frutto la linea "Terre del Palco" bianco e rosso, seguiti da "Lissandrello" e "Giffarrò".
Oggi si aggiungono un vino passito dalle connotazioni particolari che sfrutta a pieno le caratteristiche pedoclimatiche dei vigneti e un vino spumante, più tutte le sperimentazioni che nel corso degli anni hanno ricevuto spazio e appassionata dedizione.Scheda tecnica
Vitigni: Merlot
Denominazione: Terre Siciliane IGP
Affinamento: in acciaio e in botte
Grado alcolico: 14% vol.
Abbinamento consigliato: Selvaggina e cacciagione, arrosti, grigliate, carni bollite, formaggi stagionati, affettati
Areale di produzione: Caltanissetta (CL)
