Dolcesvago - vino dolce parzialmente fermentato 2020 cl 75 - Scagliola
Vino bianco parzialmente fermentato, profumato e persistente, dolce al palato e piacevolmente lungo
Scheda Tecnica
Vitigno: 100% moscato bianco di canelli
Grado alcolico: 5% vol
Abbinamenti consigliati: si sposa bene con pandoro , colomba Pasquale , pasticceria secca , formaggi teneri e piccoli spuntini. Originale l' abbinamento con piatti orientali, leggermente speziati.
Potenziale di invecchiamento: si consiglia il consumo entro 18 mesi.
Areale di produzione: Calosso - Piemonte
Azienda Agricola Scagliola
Calosso, scenario di estesi vigneti, è un piccolo paese nel sud del Piemonte sulle ultime colline del Monferrato a ridosso delle Langhe.
Un po’ di sabbia, strati di tufo e una buona dose di calcare, rappresentano le caratteristiche pedologiche di questa terra, unica nel suo genere, che stagione dopo stagione, lavora silenziosamente per produrre vini di eccellente qualità.