Panettone Albicocca e Zenzero - Loison (1 Kg)

Tradizione veneta di famiglia, dal 1938 a oggi. La semplicità, l'amore dei prodotti genuini, il tempo e la lungimiranza mescolati con la giusta maestria danno risultati inimitabili perché la pasticceria artigianale è arte del tempo. Questa è la storia di Loison.

 

Dagli anni Novanta Loison aderisce alla realtà Slow Food impegnata a dare valore al cibo salvaguardando piccole produzioni di eccellenza gastronomica, l’ambiente e gli ecosistemi. Oggi Loison continua orgogliosamente a far parte di questa rete come testimonia l’utilizzo di numerosi presidi Slow Food nei suoi prodotti quali: il Mandarino Tardivo di Ciaculli, la Vaniglia Bourbon del Madagascar, il Chinotto di Savona, il Pistacchio di Bronte. 

 

Fin dalla fine degli Anni Novanta, il riconoscimento dell’alta qualità dei prodotti Loison non viene solo dal successo di mercato italiano e estero, ma anche dall’assegnazione di numerosi premi in campo enogastronomico e alimentare.

Il Panettone Albicocca e Zenzero Loison nasce da un abbinamento particolarmente riuscito: un impasto avvolgente in cui la consistenza vellutata dell’albicocca semicandita incontra il gusto fresco e piccante dello zenzero candito, ingrediente prezioso e ricercato. Questo panettone è tra i preferiti dai “Foodies” di tutto il mondo, sempre alla ricerca di nuovi gusti e accostamenti.

 

Peso: 1000g

Ingredienti: farina di frumento, cioccolato al caramello (29%) (burro di cacao, zucchero, latte intero in polvere, latte scremato in polvere, siero di latte, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), burro, zucchero, tuorli d’uova fresche, lievito madre naturale (frumento), pasta d’arancia (scorza d’arancia, sciroppo di glucosio, zucchero), miele, caramello salato (5%) (zucchero, latte, burro, sale), sale, malto, bacche di vaniglia naturale del Madagascar.

Può contenere tracce di frutta secca a guscio (mandorle, nocciole, noci, pistacchi), latte, sesamo. Gli ingredienti evidenziati possono provocare allergie o intolleranze.

Packaging: Ispirato alle tavole botaniche di fine '700, le confezioni dei Panettoni della collezione Frutta e Fiori sono il risultato di un accurato studio condotto da Sonia Pilla presso biblioteche nazionali ed internazionali, dove ha ripreso dettagli di frutta, foglie e fiori, disegnate a mano da artisti esperti in botanica.