Pacenzia zibibbo igp cl 50 ast. - Tenute Orestiadi
Vitigno: zibibbo vendemmiato tardivamente
Grado alcolico: 13,5%
Abbinamento consigliato: biscotteria e piccola pasticceria a base di mandorle e miele, formaggi erborinati poco stagionati
Potenziale di invecchiamento: 3/4 anni
Areale di produzione: Gibellina - Sicilia
La storia
Un insieme di terroir unici, caratterizzati da diversi suoli, specifici microclimi e differenti altitudini per dare origine a vini frutto di passione e dedizione, oltre che di una profonda conoscenza della Valle e delle sue micro peculiarità: questo il punto di forza dei vigneti coltivati all’interno della Valle del Belìce.Terra rossa, bianca e nera si incontrano, si avvicinano fin quasi a sfiorarsi, donando la giusta sfumatura di colore per ogni varietale, dipingendo paesaggi unici e permettendo a chi si dedica allo studio dei suoli di trovare le terre più vocate per ciascuna cultivar.
