Pacenzia zibibbo igp cl 50 - Tenute Orestiadi
Giallo dorato intenso. Eleganti sentori di agrumi canditi, dal sapore mielato, avvolgente con spiccate note di frutti maturi. Moderatamente dolce, morbido ed armonico con ottimo equilibrio
La storia
Un insieme di terroir unici, caratterizzati da diversi suoli, specifici microclimi e differenti altitudini per dare origine a vini frutto di passione e dedizione, oltre che di una profonda conoscenza della Valle e delle sue micro peculiarità: questo il punto di forza dei vigneti coltivati all’interno della Valle del Belìce.Terra rossa, bianca e nera si incontrano, si avvicinano fin quasi a sfiorarsi, donando la giusta sfumatura di colore per ogni varietale, dipingendo paesaggi unici e permettendo a chi si dedica allo studio dei suoli di trovare le terre più vocate per ciascuna cultivar.
Scheda tecnica
Vitigno: zibibbo vendemmiato tardivamente
Grado alcolico: 13,5%
Abbinamento consigliato: biscotteria e piccola pasticceria a base di mandorle e miele, formaggi erborinati poco stagionati
Potenziale di invecchiamento: 3/4 anni
Areale di produzione: Gibellina - Sicilia
