Olio E.V.O. Selezione Cutrera in latta - Frantoi Cutrera (5 lt)

Da diverse generazioni la famiglia Cutrera si dedica alla coltivazione degli ulivi e alla produzione di olio extra vergine di oliva, una professione portata avanti per decenni con la passione e l’amore che lega questa famiglia alla sua terra. Le origini dell’azienda risalgono a più di un secolo fa, i documenti dimostrano che, nel 1906, la famiglia Cutrera si dedicava già alla coltivazione e alla cura degli ulivi a Chiaramonte Gulfi, un piccolo paesino nella parte sud-orientale della Sicilia.

 

Blend di Oli Extra Vergini di Oliva siciliani

Un olio prodotto solo dalle migliori cultivar sicule: Moresca, Biancolilla, Nocellara, Cerasuola e Tonda Iblea, provenienti da giovani uliveti in territori collinari e pianeggiati siciliani a ridosso del Mar Mediterraneo.

 

Annata: 2023/2024

Formato: Latta da 5 litri

Varietà: Moresca, Biancolilla, Nocellara, Cerasuola, Tonda Iblea

Metodo di raccolta: Raccolta manuale e meccanizzata

Aspetto: Verde, velato per la decantazione naturale

Profumo: Corposo con una pronunciata nota di carciofo

Sapore/Aroma: Corposo, con un amaro piccante molto equilibrati, presenta note di carciofo e origano

Impiego: Pesce marinato, funghi, insalate, zuppe e carni rosse delicate grigliate, ottimo per la cottura di ogni ricetta della cucina mediterranea.

Zona di produzione: Sicilia Sud-Orientale