Grappa Chardonnay barrique cl 70 - Nonino
La storia
L’arte della Distillazione è privilegio della famiglia Nonino fin dal 1897
Qualità, innovazione, ricerca, professionalità e amore per il proprio lavoro sono il segno di distinzione. Ad Orazio Nonino, il capostipite, seguiranno Luigi, Antonio, Benito con Giannola, Cristina, Antonella, Elisabetta e Francesca Nonino.
Il 1897 è l’anno in cui Orazio Nonino stabilisce ai Ronchi di Percoto la sede della propria distilleria, esistita fino ad allora solamente sotto forma di alambicco itinerante, montato su ruote.Scheda tecnica
MATERIA PRIMA: Vinacce fresche di uva Chardonnay da zone vocate.
DISTILLAZIONE ARTIGIANALE: Discontinua, con il taglio delle teste e delle code, in alambicco in rame a vapore.
INVECCHIAMENTO NATURALE: 12 mesi in barriques. 0% coloranti.
GRADAZIONE: 41% vol.
IMBOTTIGLIAMENTO: Non manuale, bottiglia di vetro trasparente da 700 con fondo colorato a mano
DEGUSTAZIONE: Le varietà in barriques vanno servite a temperatura ambiente in bicchiere ampio tipo balloon.
GUSTO: Fine ed elegante, sentore di cioccolata e mandorle appena sgusciate.