Grappa Chardonnay in barrique Nonino (70 cl)
La storia
L’arte della Distillazione è privilegio della famiglia Nonino fin dal 1897
Qualità, innovazione, ricerca, professionalità e amore per il proprio lavoro sono il segno di distinzione. Ad Orazio Nonino, il capostipite, seguiranno Luigi, Antonio, Benito con Giannola, Cristina, Antonella, Elisabetta e Francesca Nonino.
Il 1897 è l’anno in cui Orazio Nonino stabilisce ai Ronchi di Percoto la sede della propria distilleria, esistita fino ad allora solamente sotto forma di alambicco itinerante, montato su ruote.Scheda tecnica
Grappa monovitigno da uve Chardonnay, fine ed elegante, con sentori di cioccolata e mandorle appena sgusciate, pane vaniglia e pasticceria secca. Leggermente ambrata per il riposo in barriques.
Materia prima: Vinacce fresche di uva Chardonnay da zone vocate.
Distillazione: Artigianale, discontinua, con il taglio delle teste e delle code, in alambicco in rame a vapore.
Affinamento: oltre 12 mesi in barriques. 0% coloranti.
Gradazione: 41% vol.
Servizio: Va servita a temperatura ambiente in bicchiere ampio tipo ballon. Prima dell’assaggio, deve riposare qualche minuto nel bicchiere: ossigenandosi i profumi si esaltano, l’armonia naso-palato si completa
Abbinamento: A completamento di un pranzo, quali digestivi. Perfette abbinate a formaggi, foie gras, salumi, cioccolato, strudel, torroni e nocciolati, dolci da forno, alla crema ed a base di frutta secca, frutta al forno e frutta caramellata. Ideali accompagnate a buon sigaro e per essere centellinata con gli amici. Provale in fantastici Cocktail, Aperitivi e Long Drink
Prodotto Astucciato
