Acquavite "Hija Ilegitima" Bordelaise 2010 Mauritius (cl 50)
Acquavite decisamente viva e gagliarda le cui note speziate caratterizzano marcatamente il bouquet dando origine ad inusuali sensazioni olfattive.
La storia
La gamma di Pellegrini si amplia e si rafforza con un affascinante progetto, nato dalla volontà di valorizzare distillati tipicamente italiani grazie al loro affinamento in barili nei quali erano stati fatti invecchiare i Rum della selezione Pellegrini Private Stock.
I barili, svuotati dopo l'imbottigliamento dei Rum, sono stati riutilizzati per l'affinamento di Acquaviti di vinaccia selezionate. La permanenza per 6 mesi in barili da Rum delle Acquaviti già invecchiate in origine per 24 mesi, ha donato loro nuove sfumature e caratteristiche uniche.
Scheda tecnica
Acquavite di vinacce affinata in botti di rum La Bordelaise proveniente dalle isole Mauritius.
Caratteristiche organolettiche: al naso agrumi canditi, legno nuovo, mostarda. Delicatamente balsamica: salvia e fiori di rosmarino.
Gradazione Alcolica: 59,8% abv
Gusto: Corpo vivace e incisivo. Note di olio di oliva.
Abbinamento consigliato: Perfetto per accompagnare la pasticceria a base di frutta secca e miele, voluttuosi dragees di frutta ricoperti di cioccolato fondente.
Prodotto non astucciato
