Panbriacone Pasticceria Bonci (850g)

Oltre 50 anni di storia, una tradizione fatta di professionalità e ricerca artigianale, attraverso una passione tramandata di padre in figlio: questa è l’anima della Pasticceria artigianale della Famiglia Bonci di Montevarchi in Toscana.

Attraverso il rispetto di sapori antichi ed un arte appresa con il passare degli anni, le sapienti lavorazioni sviluppate da decenni di esperienza, si incontrano oggi con tecniche nuove ed innovative, con l’obiettivo di proseguire nella creazione di nuovi gusti e profumi.

 

Una squadra affiatata di maestri pasticceri e cioccolatieri che lavora seguendo un ideale che altrimenti rischia di disperdersi: offrire in ogni confezione il profumo fresco della qualità ed il gusto intenso che caratterizza il sapore di ogni prodotto, preparato con passione e sapienza. 

Nato da un’idea originale dei Fratelli Bonci, il Panbriacone diventa protagonista di ogni tavola imbandita per stupire i propri ospiti con un dolce a lievitazione naturale dal nome impertinente, ma dal gusto elegante. Soffice nella consistenza, dolce nel sapore e “forte” di gusto grazie alla sua anima liquorosa. L’ incontro tra i profumi d’oriente dell’uva di Corinto e gli aromi dei vini passiti sa stupire anche i palati più esigenti. Una ricetta da gustare tutto l’anno.

 

Disponibile anche nel formato da 450g e da 950g.

 

Formato: 800g

Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 0, zucchero, burro, uva passa selezionata 16%, uova intere pastorizzate, lievito naturale, sciroppo alcolico (alc. 14%vol.) di imbibizione 30 % (acqua, zucchero, alcool etilico, concentrato di vini passiti, aromi naturali), aroma naturale: estratto naturale di vaniglia, sale.

Nello stesso laboratorio si lavorano e si usano: mandorle, noci, nocciole, pistacchi, sesamo, arachidi, latte in polvere, proteine del latte, lecitina di soia. Prodotto senza conservanti e coloranti.

Servizio: Perfetto in abbinamento a vini passiti.

Conservazione: si conserva perfettamente a temperatura ambiente, Basta richiuderlo nel sacchetto in modo che non si asciughi l'impasto. L'alcool all'interno del prodotto permette la naturale conservazione dell'impasto.

Area di produzione: Montevarchi (AR), Toscana