Marsala Superiore Semisecco Doc Riserva 2015 – Florio (75 cl

Fondate nel 1833 da Vincenzo Florio, le Cantine Florio di Marsala si affacciano sul mare della Sicilia occidentale. Avvolte dall’energia dei venti, rese sapide dal mare, le Cantine accolgono, bellissime e silenziose, i legni di rovere dove i Marsala Florio affinano in un movimento apparentemente immobile. Centinaia di botti, tini e caratelli, ognuno con una sua storia, respirano il mare attraverso il pavimento di tufo, nelle alte navate dove profumi e architetture si mischiano. In questo luogo meraviglioso, attraverso il sapiente uso dello spazio, del tempo e dell’ossigeno, viene creato il Marsala nelle sue molteplici forme organolettiche.

Questo elegante Marsala Semisecco ha svolto il suo affinamento a partire dal 20 agosto 2015 nel fusto 3DAG  , all’interno delle Cantine Florio, a 112 metri di distanza dal mare di Marsala. Ricco di sapori che al palato ricordano i fichi secchi, i datteri e il torrone tostato, è completato da profumi complessi fatti di note vanigliate, speziate, con sentori di uva passa e miele che riempiono il calice.

 

 

Vitigno: 100% Grillo

Denominazione: Marsala Superiore Riserva Semisecco

Invecchiamento: Oltre 10 anni in fusti di rovere

Gradazione alcolica: 16% vol.

Abbinamenti consigliati: Da servire come aperitivo fresco (8°/10°) da abbinare a pesce affumicato con spezie, ottimo con pietanze a base di sgombro. Vino da conversazione (14°/16°), da abbinare a formaggi stagionati di buona persistenza, a dolci secchi e cioccolato fondente, ma eccezionale anche da solo.

Potenziale di invecchiamento: oltre 20 anni

Areale di produzione: Marsala - Sicilia