Alla Ceca Lager artigianale in lattina Baladin (12 lattine da 33 cl)
Nel 2024 Teo riceve una chiamata dallo staff di uno dei birrifici più iconici della storia: Budweiser Budvar.
La proposta è di produrre una birra lager in stile ceco, nel birrificio di Piozzo, con l’idea di contribuire a promuoverne la cultura e la conoscenza.
Una sfida subito accettata, ma a una condizione: utilizzare materie prime prodotte in Italia.
Dal birrificio, simbolo della Repubblica Ceca, la risposta è positiva e inizia così questa straordinaria collaborazione che porterà alla nascita di ALLA CECA, nome scelto per enfatizzare che la tecnica di produzione è in stile ceco.
Nel 30° anniversario di Baladin, Teo Musso considera Alla Ceca una tappa importante nel percorso del birrificio. «Non avrei mai immaginato di produrre una lager», ammette Teo. «Sono orgoglioso di questa collaborazione e grato a Budvar per la fiducia che ci ha accordato, condividendo la loro esperienza maturata in oltre 130 anni».La prima Lager in casa Baladin! Colore dorato carico con schiuma persistente di colore crema pallido. Al naso note erbacee, leggermente floreali che si fondono ad un ricco profumo di cereale maltato. Una lager in stile ceco con una sfumatura in stile Baladin.
ARTIGIANALE 100% ITALIANA
Baladin si impegna a sostenere la filiera agricola italiana, ecco quella di ALLA CECA:
- Acqua delle Alpi Marittime
- Malto d’orzo dei nostri campi in Basilicata e Puglia
- Luppolo dei nostri campi di Piozzo e Busca – Italia
Stile: Lager
Formato: 33 cl x 12 btg
Grado Alcolico: 5,5%
Grado di amaro (IBU): 25-30
Abbinamenti: In accompagnamento ad un piatto della cultura italiana, la pizza Margherita ma anche con hamburger e formaggi di media stagionatura.
Temperatura di servizio: 6-8°C
Prodotta a: Piozzo (CN), Piemonte
