Pasticcini alle Nocciole, Mandorle e Cacao - Tumminello Biscotti (260g)

Dentro a ogni biscotto Tumminello trovi l’esperienza e la tradizione di oltre 40 anni. Nel 1977 a Castelbuono, un paese siciliano di origine medievale nel Cuore del Parco delle Madonie, le sorelle Arcangela e Rosa insieme ai mariti Lucio e Vincenzo aprirono il primo laboratorio per la produzione di biscotti e pane.

 

Oggi, sempre a Castelbuono, la tradizione continua da piccola “putia” artigianale a piccola azienda con nuove e moderne tecnologie, ma con gli stessi procedimenti della lavorazione artigianale di 40 anni fa.

 

Una bottega artigianale a conduzione familiare divenuta negli anni una piccola azienda oggi in grado di offrire la genuinità dei prodotti che è garantita dalla scelta e dall'utilizzo di materie prime naturali, nobili e accuratamente selezionate. Utilizziamo, infatti, soltanto uova e latte fresco, il burro più cremoso, il cioccolato, la farina e lo zucchero di primissima qualità.
Le ricette sono state tramandate di generazione in generazione sempre alla ricerca di quell'esclusività che rende quel particolare prodotto unico nel suo genere.

𝐋’𝐞𝐬𝐬𝐞𝐧𝐳𝐚 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐒𝐢𝐜𝐢𝐥𝐢𝐚 𝐢𝐧 𝐨𝐠𝐧𝐢 𝐦𝐨𝐫𝐬𝐨. Questi pasticcini sprigionano note intense di cacao tostato e una delicata fragranza di frutta secca. Al palato, la sorpresa è la stratificazione delle consistenze: la morbidezza dell'impasto alla mandorla si fonde con il carattere deciso della pasta pura di nocciole e la croccantezza delle gocce di cioccolato fondente. Il finale è persistente, equilibrato dalla dolcezza naturale del miele millefiori e da una punta di fibra di agrumi che rinfresca il palato.

 

Peso: 270g

Ingredienti: Mandorle siciliane tritate (38%), zucchero, albume di uova pastorizzate, gocce di cioccolato fondente con cacao al 46% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia), cacao in polvere alcalinizzato (5,5%), nocciole tritate tostate (5,2%), pasta pura di nocciole (5,2%), miele millefiori, dolcificante: sorbitolo, conservante: sorbato di potassio, fibra di agrumi.

Shelf-life: 7 mesi

Allergeni: Contiene mandorle, uova, nocciole, soia. Può contenere sesamo, latte, senape, pistacchio e glutine.

Area di produzione: Castelbuono (PA), Sicilia