Cobaita - Antica dolceria Bonajuto (100g)
Specialità della tradizione modicana composta da sesamo, miele, zucchero e mandorle.
La storia
Nel 1880 Francesco Bonajuto, seguendo le orme del padre Federico apriva la sua piccola bottega dolciaria immersa nel meraviglioso barocco di Modica. Oggi la Dolceria è ancora lì dove lui l'ha fondata, segnando un legame forte con la storia della città. Sapori antichi che il tempo non ha cambiato e a cui oggi si affiancano reinterpretazioni e contaminazioni che ne caratterizzano lo stile dolciario. Lo stile Bonajuto.
Dettagli
La Cobaita è un “torrone” tradizionale di origine araba, con semi di sesamo, miele e mandorle. Particolarmente consumata durante l’inverno e il periodo natalizio, ha un gusto aromatico e si scioglie facilmente in bocca.
Peso: 100g
Ingredienti: Sesamo, zucchero, miele, mandorle, scorza d’arancia
Può contenere tracce di: Glutine e latte
Prodotto a: Modica (RG), Sicilia
