Cola cl.33 - Baladin cartone da 12 pz

Cola cl.33 - Baladin cartone da 12 pz

SKU: SEL1041
€ 18,00Prezzo

La cola Baladin è adatta a qualsiasi momento della giornata: dall’aperitivo allo snack, passando per cene a base di street food e pizza. Grazie alle sue caratteristiche gustative si presta alla preparazione di eccellenti cocktail come il Piozzo Libre a base di Sweet e Sour, Rhum Bianco e Cola Baladin (6cl di Sweet e Sour, 6cl Rhum Bianco, Top di Cola Baladin).La Cola  è una bibita analcolica che non contiene nessun colorante o conservante ed è prodotta usando le noci di cola del Presidio Slow Food in Sierra Leone: con il loro acquisto una parte dei ricavi della vendita della bibita sarà fonte di una piccola risorsa economica per il presidio stesso.

  • La storia

    Da gennaio 2012 Baladin è divenuto un birrificio agricolo con lo scopo di assumersi la responsabilità dell’intero ciclo di produzione delle proprie birre, partendo dalla terra e dalle materie prime che da essa vengono generate. L’obiettivo finale, perseguibile attraverso la produzione e vendita delle birre Baladin, è di sostenere completamente questo ciclo producendo non solo ricchezza, ma anche valori etici.

     

    I campi d’orzo di Melfi (Basilicata) e di Urbino (Marche) hanno raggiunto un’estensione di oltre 400 ettari coprendo le necessità relative al malto base. I cereali crudi sono prodotti in Piemonte, nei terreni di Piozzo. Il luppolo si coltiva in un impianto sperimentale avviato nel 2008 in collaborazione con la scuola di Agraria di Cussanio e in un campo di maggiore estensione a poca distanza dal birrificio inaugurato nel 2016. L’acqua utilizzata nel nuovo impianto proviene in larga parte da fonti presenti nell’area che ospita il birrificio. Infine, il lievito, anima essenziale di ogni birra, è selezionato in esclusiva per Baladin ed è riprodotto internamente.

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