Passo Blanco Bianco d'Argentina Bio 2021 - Masi (75 cl)

"Vini dal cuore argentino e dallo stile veneto"

Masi Tupungato è il progetto vitivinicolo sviluppato in Argentina da Masi, azienda italiana radicata in Valpolicella dal 1772, produttrice di vini di pregio delle Venezie e leader nella produzione di Amarone.

 

Immersa in una natura grandiosa e ricca di biodiversità, Tenuta La Arboleda è situata nella provincia di Mendoza, la zona vitivinicola più importante dell’Argentina.

 

L’aria secca e fresca che caratterizza il microclima alle pendici delle Ande e il suolo generoso di minerali permettono una conduzione eco-sostenibile dei vigneti, dove si coltivano varietà venete e argentine. La diminuzione delle temperature notturne dovuta all’altitudine accresce la struttura e la longevità dei vini.

 

Fondamentali sono anche due tecniche importate dalla Valpolicella: un appassimento breve per donare profondità e finezza al vino; e l’uso del fusto veronese da 600 litri per l’invecchiamento, secondo la pratica voluta in tutte le cantine Masi.

 

Passo Doble, Passo Blanco e Corbec sono i vini biologici di Masi Tupungato, prodotti biologici certificati dall'annata 2015 unendo l’esuberanza della natura argentina allo stile piacevole ed elegante dei vini veneti.

Un’esplosione di profumi e gusti freschi, intensi ed eleganti. È un vino innovativo e dallo stile anticonformista, prodotto con uve biologiche nella tenuta Masi Tupungato a Mendoza in Argentina. Trae la sua forza ed esuberanza dal vitigno locale Torrontés, mentre il Pinot Grigio, leggermente appassito, gli dà la fi nezza e lo stile del bianco di classe delle Venezie.

Vitigni: Pinot Grigio, Torrontés

Grad. alcolica: 12,5% vol.

Temperatura di servizio: 10°C

Abbinamenti: Di medio corpo, è indicato con piatti di pesce saporiti (tonno, crostacei), carni bianche e verdure grigliate. Ben si adatta alla cucina orientale, in particolare sushi e sashimi e piatti a base di tofu.

Chiusura: Tappo a vite (Stelvin)

Area di produzione: Mendoza, Argentina