Jesera Pinot Grigio Doc Collio 2020 - Venica & Venica (75 cl)
Un vino piacevole, di facile beva, fresco, giocoso, con un’ampia abbinabilità e che si presta specialmente al consumo quotidiano. Si presenta fresco e brioso al naso, con un bouquet fiorito, sentori di pesca gialla e leggere note minerali.
La storia
Una delle cantine più rinomate del Collio, Venica & Venica da sempre persegue la strada dell’eccellenza, nel rispetto della tradizione e nella valorizzazione dei suoi valori e delle sue origini. Un territorio di confine tra il Friuli Venezia Giulia e la Slovenia. Qua si trovano vigneti che si inerpicano su differenti colline ognuna delle quali, viste le diverse altitudini ed esposizioni, conta vari microclimi che forniscono e garantiscono incredibile complessità ai vini.
La maggior parte (circa l’85%) dei circa 40 ettari vitati è a bacca bianca. Ciascuno ha le sue specifiche peculiarità per posizione, conformazione morfologica, esposizione ai raggi solari e alle correnti d’aria, presenza di aree boschive circostanti, umidità, pendenza ecc. Ogni singolo ettaro è unico e anzi, spesso e volentieri, su una stessa collina si possono manifestare più microclimi diversi tra loro.
Scheda tecnica
Vitigno: Pinot Grigio
Denominazione: Doc Collio
Affinamento: sui lieviti per 6 mesi parte in grandi botti di legno e parte in contenitori di acciaio
Grado alcolico: 13,5% vol.
Abbinamenti consigliati: Perfetto da stappare all’ora dell’aperitivo, si abbina benissimo con diverse tipologie di finger food, antipasti e tartine. Ottimo con minestre leggere, pesci alla griglia e carni bianche.
Potenziale di invecchiamento: oltre 5 anni
Premi e riconoscimenti: 3 Bicchieri Gambero Rosso / 5 Grappoli Bibenda / 4 Viti AIS / 3 Stelle I Vini di Veronelli
Areale di produzione: Dolegna - Friuli
