Grappa Vendemmia Riserva 24 Mesi 125 Years Special Selection – Nonino (2 lt)
La storia
In ricordo di Antonio Nonino, terza generazione della famiglia di distillatori, viene celebrato un “Ritorno alle Origini” con Amaro Nonino Quintessentia® Riserva. Antonio, poiché l’acciaio era proibitivo, custodiva l’Amaro Carnia- ricetta originaria dell’Amaro Nonino- in piccole botti di legno.
L’infusione a contatto con il legno evolveva e si arricchiva di nuove note e di nuovi aromi. Dopo anni di sperimentazione con piccole botti e barriques di legni diversi, la famiglia Nonino presenta Amaro Nonino Quintessentia® RISERVA, con oltre 24 mesi di invecchiamento. Sebbene non ci sia un disciplinare chiaro sull’invecchiamento dei liquori, nel rispetto alla filosofia Nonino, l’invecchiamento si realizza in una Cantina dedicata, sotto sigillo e controllo permanente dell’Ufficio delle Dogane e dei Monopoli. Il risultato è straordinario!
Scheda tecnica
Edizione speciale della nota Vendemmia Riserva, nata per celebrare i 125 anni della distilleria Nonino. Una grappa strutturata, elegante e persistente, con sentori di vaniglia, di pasticceria e cioccolato. Invecchiata 24 mesi in barriques ex sherry, nel formato celebrativo da 2 litri.
Gradazione: 41% vol.
Invecchiamento: oltre 18 mesi in barriques e piccole botti
Distillazione: Artigianale, discontinua, con il taglio delle teste e delle code, in alambicco in rame a vapore. 0% coloranti.
Servizio: Va servita a temperatura ambiente in bicchiere ampio tipo ballon. Prima dell’assaggio, deve riposare qualche minuto nel bicchiere: ossigenandosi i profumi si esaltano, l’armonia naso-palato si completa.
Abbinamenti: Perfetta per concludere il pranzo, accompagnata a un buon sigaro o quale compagna durante la lettura. Perfetta se abbinata ai formaggi, al foie gras, al cioccolato amaro, ai dolci secchi o a base di cioccolata. Provatela in fantastici Cocktail, Aperitivi e Long Drink come il NoninoGinger, cocktail dissentante e leggermente speziato che vi conquisterà.
Premi e riconoscimenti: 5 Grappoli Bibenda
Prodotto non astucciato
