Amaro Timous - Nepeta (50 cl)
L' Azienda
Il progetto Nepèta nasce a Siracusa nel 2017 dalla volontà di Federico e Andrea. I due cugini hanno deciso di impegnarsi nel recupero di piante aromatiche sicilianane poco conosciute, che crescono sugli altopiani rocciosi dei Monti Iblei tra Palazzolo Acreide e il Val di Noto.
Le bottiglie, di fattura francese, ricordano le antiche ampolle degli speziali, l’etichetta in contrasto presenta una grafica minimale e fresca che rimanda al gusto pulito di questi amari.
L'ultima aggiunta alla famiglia Nepeta è un amaro prodotto senza zuccheri raffinati aggiunti, solo una piccola percentuale di miele naturale di castagno, per gli amanti dell’ ”Amaro Tradizionale”. Un’infusione di timo selvatico (thymus capitatus), di bergamotto e di elicriso italico.
Unite e mescolate solo successivamente, rivelano al primo sorso l’immediato sapore pungente del timo, arrotondato quindi in bocca dai sentori di cioccolato e vaniglia dell’elicriso e da quelli speziati del bergamotto.
Infine note di fieno, di legno e di erba tagliata che sopravvivono in bocca a distanza di minuti dal primo sorso e che riportano alla mente tutti gli odori della campagna siciliana.
Senza zucchero, un’esperienza strong da vivere fumando un buon sigaro!
Dettagli
Tipologia: Amaro (senza zuccheri aggiunti, senza coloranti)
Formato: 50 cl
Gradazione: 28% vol.
Temperatura di servizio: Pregevole digestivo da bere freddo o a temperatura ambiente con ghiaccio.
Area di produzione: Noto (SR), Sicilia
Prodotto non astucciato
