Xocolic, Liquore al Cioccolato con Peperoncino cl.50 - Antica dolceria Bonajuto
Liquore al Cioccolato con Peperoncino, da un'esclusiva ricetta dell'Antica Dolceria Bonajuto.
Scheda Tecnica
La versione piccante di Xocòlic è un omaggio all’antica usanza azteca di consumare il cacao in abbonamento al peperoncino. Può essere servito freddo o caldo ha una consistenza leggermente cremosa e una moderata gradazione alcolica.
Ingredienti: Soluzione idroalcolica, zucchero, cacao in polvere, peperoncino, aromi naturali.
Gradazione: 17% vol.
Formato: 50 cl
Durata dopo l'apertura: 6 mesi
La storia
Nel 1880 Francesco Bonajuto, seguendo le orme del padre Federico apriva la sua piccola bottega dolciaria immersa nel meraviglioso barocco di Modica. Oggi la Dolceria è ancora lì dove lui l'ha fondata, segnando un legame forte con la storia della città. Sapori antichi che il tempo non ha cambiato e a cui oggi si affiancano reinterpretazioni e contaminazioni che ne caratterizzano lo stile dolciario. Lo stile Bonajuto.