Tarì Bronzo (33 cl)

"Sfacciata, prepotente, testarda,
acre e amara, dolce e profumata
è la Sicilia, è la birra, è Tarì."

 

È così che una passione nata per gioco, nel 2010, è diventata un impegno profondo per i mastri birrai Rocca dei Conti di Modica.
Si potrebbe parlare d’amore, donne, o pesca, ma parliamo di Tarì
che, facendo il verso all’antica moneta scambia bollicine con buonumore.

La Tarì Bronzo è una birra beverina ed equilibrata, dove risaltano i profumi del malto Pale Ale che donano intense note di frutta matura e nocciole. La luppolatura è leggera per lasciare spazio a una sensazione di dolcezza accompagnata da una ''punta'' alcolica. 

 

Tipo di birra: English Amber Ale

Gradazione alcolica: 5,8% vol.

Tipo di fermentazione: Alta, rifermentata in bottiglia, non pastorizzata, non filtrata.
Deposito naturale sul fondo.

Gusto: Amaro moderato, erbaceo, note di malto, finale pulito.

Abbinamenti: Esalta i sapori di piatti dal gusto deciso a base di carni rosse salumi, legumi, arrosti in genere e formaggi stagionati, fino a dolci a base di creme, panna e cacao.

Formato: 33 cl

Area di produzione: Modica, Sicilia