Whisky Finlaggan old reserve Islay single malt cl.70
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Alcol: 40%
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Formato: 0.7l
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Temperatura di servizio: 16/18 °C
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Momento per degustarlo: Cena tra amici
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Giallo oro intenso con riflessi ramati. All’olfattiva risulta molto fruttato, con profumi di noci e cioccolato. In bocca è corposo ed elegante, richiama gli aromi di cioccolato percepiti dall’olfatto ed è caratterizzato da toni leggermente affumicati.
La storia
Con lo scopo di creare una selezione di Whisky di malto scozzesi prodotti nelle migliori distillerie dell’isola, agli inizi degli anni ’90 - nel 1992 per la precisione - è stato Mr. Brian Crook a fondare la “The Vintage Malt Whisky Company” - VMWC, società grazie alla quale tutti gli importatori del mondo possono facilmente reperire i più pregiati distillati scozzesi, al fine di ridistribuirli per la vendita al dettaglio.
Mentre fino a circa un secolo fa esistevano in Scozia ben oltre 120 distillerie, perlopiù a gestione familiare, attualmente sono solo 17 o 18 le distillerie che producono ancora Whisky di malto seguendo quelli che sono i processi tradizionali, e di queste distillerie pochissime sono di proprietà familiare.
