Vigna Vico Prephylloxera doc 2015 cl 75 - Tenute Bosco

Vigna Vico Prephylloxera doc 2015 cl 75 - Tenute Bosco

SKU: BAL1022
€ 42,50Prezzo
IVA inclusa

L’Etna Rosso “Vico” è il frutto di viti ad alberello ultracentenarie prephylloxera a piede franco, vinificato in acciaio e affinato per 14 mesi in botti di rovere francese. Emana articolare e profonde sensazioni di erbe balsamiche, liquirizia, terra umida, ciliegie e frutti di bosco. Il sorso è strutturato, ricco, fresco, lungo e vibrante

 

  • La storia

    Siamo lungo le pendici dell’Etna, in una zona che si riparte tra le contrade di Piano dei Daini e Solicchiata e quelle di Passopisciaro e Santo Spirito: è qui dove a circa settecento metri sul livello del mare, per una superficie complessiva di dieci ettari, si incontra la realtà vitivinicola di “Tenute Bosco”. Nata per mano di Sofia Ponzini, la cantina viene condotta a gestione familiare, nel massimo rispetto dell’ambiente e del territorio, e nel segno della valorizzazione delle tradizioni e dell’amore per il proprio lavoro.

  • Scheda tecnica

    Vitigno: Nerello mascalese, nerello cappuccio, affinamento per 14 mesi in tonneau di rovere francese e successivamente per 12 mesi in bottiglia

    Grado alcolico: 14%vol

    Abbinamento consigliato: pasta al forno con ragu, parmiggiana di melenzane, filetto di maiale, maialino al forno

    Potenziale di invecchiamento: oltre 8 anni

    Areale di produzione: Castiglione di Sicilia - Sicilia