Terre del Palco Grillo - Viogner igp cl 75 - Tenuta dell'Abate

L'azienda ``Tenuta dell'Abate`` con i suoi 62 ettari di vigneti allevati a controspalliera e potati a cordone speronato, è una recente realtà vinicola situata a pochi chilometri da Caltanissetta. La Tenuta, di proprietà della Famiglia Romano, è il risultato finale di un progetto nato negli anni novanta.I nostri wine makers hanno contestualmente portato avanti il loro progetto che ha avuto come primo frutto i nostri ``Terre del Palco`` bianco e rosso, seguiti da ``Lissandrello`` e `` Giffarrò``.Oggi si aggiungono un vino passito dalle connotazioni particolari che sfrutta a pieno le caratteristiche pedoclimatiche dei nostri vigneti e un vino spumante, più tutte le sperimentazioni che nel corso degli anni hanno ricevuto spazio e appassionata dedizione.

Vitigno: Grillo, viogner, affinamento in acciaio e bottiglia

Grado alcolico: 13,50%

Abbinamento consigliato: primi piatti di mare, grossi pesci al forno 

Potenziale di invecchiamento: 2/3 anni

Areale di produzione: Caltanissetta - Sicilia