Rum Cihuatan Nahual - Salvador

Rum Cihuatan Nahual - Salvador

SKU: VAM1059
€ 78,00Prezzo

Ogni bottiglia, numerata a mano e firmata, è frutto di un sapiente blend tra i migliori rum della distilleria, accuratamente scelti dalla Mastro Ronera Gabriela Ayala. L'accattivante design omaggia la storia del popolo Maya ispirandosi ad antichi animali mitologici chiamati Nahual, da cui prende il nome questa limited realase. 

  • Olfatto: al naso presenta aromi tostati, di caffè, accompagnate da mandorla, scorza d'arancia e vaniglia in abbondanza. 
  • Gusto: in bocca ha un discreto spessore, rimanendo fresco, con spiccate note balsamiche, di frutta tropicale e nocciola. Un avvolgente cremosità da calore alla bevuta con note di frutta rossa sotto spirito che accompagnano un lungo finale.

 

  • La storia

    La Licoreria Cihuatàn è la prima distilleria a produrre rum di qualità con canna da zucchero coltivata in El Salvador, dove avviene un controllo completo della produzione, dalla pianta fino al rum imbottigliato. L'azienda è collegata alla raffineria di zucchero "Ingenio La Cabaña", fondata oltre un secolo fa, che ha avuto un ruolo fondamentale nello sviluppo della comunità e della cultura del luogo. 
    In nome dei legami ancestrali con la propria terra e con le antiche origini, i responsabili della Licoreria Cihuatàn hanno assunto l'impegno di contribuire con parte dei ricavi derivanti dalla vendita del rum alla rinascita del sito storico di Cihuatàn, dove le ricerche e gli scavi vengono rimandati per mancanza di fondi.

    Il rum Chihuatàn, unico ad essere prodotto in El Salvador, è invecchiato con il sistema Solera, che aiuta l'evaporazione del distillato e la maturazione di ogni barile. I barili utilizzati sono di quercia americana ex-Bourbon, che assicurano un bilanciamento ideale tra i sentori delicati del legno e la dolcezza del rum.

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