Rosé Brut classico 36 mesi 2016 cl 75 - Terrazze dell'Etna
Spumante distintivo già dal suo colore petalo di rosa, morbidamente raffinato, con una sferzata di freschezza agrumata. Elegante col suo sentore di fragolina selvatica e melograno con buona corposità e una piacevole chiusura sapida.
La storia
L’anfiteatro di terrazze raccoglie come in un abbraccio i vitigni autoctoni dell’Etna: il Nerello Mascalese, il Nerello Cappuccio e il Carricante, cingendo a se anche altre varietà di carattere internazionale quali lo Chardonnay, il Pinot Nero e il Petit Verdot.
Il Nerello Mascalese, è il vitigno principe dell’azienda, un filo rosso che lega l’intera produzione.I vitigni internazionali danno vita a quattro Spumanti Metodo Classico (due che effettuano 36 mesi di permanenza sui lieviti e due che restano 50 mesi) e due Rossi IGT Sicilia.
Il Cuvèe Brut un blanc de blanc da uve Chardonnay, il Rosè Brut un blend di Pinot Noir e Nerello Mascalese, il Cratere, un rosso che lega il Petit Verdot all’autoctono Nerello Mascalese, e il Pinot Nero, un elogio al padre dei vitigni.Scheda tecnica
Cantina: Terrazze dell'Etna
Denominazione: Spumante Metodo Classico Tradizionale
Vitigni: 90% Pinot Nero e 10% Nerello Mascalese
Invecchiamento: Metodo Classico 36 mesi sui lieviti
prodotto con pupitre, degogerment a mano
Zona di produzione: Comune di Randazzo (CT)
versante nord ovest dell’Etna-SiciliaPotenziale di invecchiamento:4/5 anni
