Ron Summum Reserva Especial 12 anni Solera - Alcoholes Finos Dominicana
Dorato. Al naso e' estremamente morbido e caldo e si esprime con aromi di vaniglia, caramello e prugne secche.
Al palato si presenta rotondo, con un corpo liscio e vellutato. Persistente.
Scheda tecnica
gradazione: 38, 0% tipo: rhum capacità: 0.70 LT nazione: Repubblica Dominicana provincia: Distrito Nacional luogo: Santo Domingo La Storia
Il Rum Summum viene prodotto in una delle due sole distillerie della Repubblica Dominicana, la Yazoo, più conosciuta con il nome di Alcoholes Finos Dominicanos.
Il Rum "Summum", il cui nome in lingua latina richiama l'assoluta eccellenza, viene ottenuto a partire dal succo di canna da zucchero coltivato sull'isola.
Ciò ne garantisce al 100% l'origine e la genuinità, dato che il succo di canna deve essere per sua natura distillato entro 48 ore dalla raccolta.
Altri rum con indicazione "dominicano" vengono distillati dalla melassa, che si conserva a lungo e può essere facilmente trasportata.
