Riesling Montiggl doc 2019 cl 75 - San Michele Appiano

Riesling Montiggl doc 2019 cl 75 - San Michele Appiano

SKU: SAN1014
€ 16,50Prezzo

 

  • La storia

    In cantina avviene la metamorfosi dell’uva. Un connubio tra antiche ed innovative tecniche di vinificazione.
    Il "rispetto del frutto" è la regola più importante per la produzione di vini longevi e di grande personalità.

    Le uve vengono vinificate rigorosamente per peculiarità al fine di esaltare ogni singolo vigneto.
    I vini poi affinano in acciaio o in botti di legno per enfatizzare le singole caratteristiche. Questo affinamento richiede grande sensibilità e dà vita a vini complessi, che racchiudono in sé una simbiosi perfetta tra frutto e sfumature che il legno può esaltare

  • Scheda tecnica

    Vitigno: riesling, affinamento in acciaio e bottiglia

    Grado alcolico: 13%

    Abbinamento consigliato: piatti di pesce leggeri, verdure ed ortaggi, formaggi di capra

    Potenziale di invecchiamento: 3/4 anni

    Areale di produzione: Appiano - Alto adige

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