Botrytis Cinerea Chardonnay 1991 - Tasca d'Almerita

Botrytis Cinerea Chardonnay 1991 - Tasca d'Almerita

SKU: REGA001
€ 60,00Prezzo

Nel settembre 1991, un vero e proprio incastro di fenomeni atmosferici e condizioni climatiche consentirono il verificarsi di un fatto assolutamente inusuale per la terra di Sicilia, consistente nella formazione e attecchimento della Botrytis Cinerea, la “muffa nobile”, su una parcella del vigneto di Chardonnay dal quale l’azienda ricavava (e ricava) uno dei vini bianchi più potenti e complessi d’Italia. 

 

Vitigno: chardonnay,passaggio in barrique

Grado alcolico: 14,5% vol

Abbinamento consigliato: formaggi  cremosi, foie gras

Potenziale di invecchiamento: oltre 20 anni

Areale di produzione: Sclafani Bagni - Sicilia

Bottiglie ottenute: 1500

  • La storia

    Chi possiede questa rarità la condivida solo con chi ritiene possa meritare di provare una delle più intense emozioni sensoriali che il vino può regalare. Un gioiello unico e forse irripetibile incastonato in un marchio senza il quale la Sicilia e il vino Siciliano non sarebbero ciò che sono.

     

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