Amira Nero d'Avola 2021 - Principi di Butera (cl 75)
Rosso rubino limpido, profumo di violetta, mirto, mandorla tostata, polpa di fragola e accenti vinosi
Al gusto di media struttura, asciutto, finemente tannico, avvolgente e persistente, con note vinose di sottofondo
La storia
Principi di Butera si trova in provincia di Caltanissetta, nel cuore della Sicilia, riconosciuta ad oggi come una delle Regioni più interessanti d’Italia per le sue potenzialità in ambito vitivinicolo, soprattutto grazie alla produzione di grandi e prestigiosi vini rossi.
La tenuta si estende nelle antiche terre del Feudo Deliella e comprende 320 ettari di terra di cui oltre 170 vitati con nuovi impianti, in un terroir esclusivo, reso tale da un clima caldo e arido che ottimizza lo sviluppo e la perfetta maturazione delle uve, dalla brezza marina che infonde il suo influsso benefico sui vigneti ed infine dalla luce calda e forte, tipica della zona sud dell’isola.Scheda tecnica
Vitigno: nero d'avola, fermentazione per 3 settimane in acciaio ed affinamento per 12 mesi in grandi botti
Grado alcolico: 14%vol
Abbinamento consigliato: piatti dal sapore deciso, secondi di carne bianca o rossa
Potenziale di invecchiamento: 4/5 anni
Areale di produzione: Butera - Sicilia
