Cantina: Scagliola
Tipologia: Moscato d'Asti DOCG
Uve: 100% Moscato Bianco di Canelli
ESPOSIZIONE: diverse zone
SUPERFICIE VITATA A MOSCATO: 7 Ha di cui 4 Ha "Primo Bacio".
ETA' DELLE VIGNE: fino a 20 anni
DENSITA' DELLE VITI: Circa 4000 per ettaro
VITIGNI: 100% Moscato bianco di Canelli
TEMPO E METODO DI VENDEMMIA: Metà settembre con vendemmia tradizionale e cernita manuale delle uve.
HL VINO PER ETTARO: 75 hl per ettaro
FERMENTAZIONE: Pressatura soffice, chiarificazione con utilizzo di enzimi pectolitici, fermentazione a temperatura controllata (15°) con utilizzo di lieviti selezionati, durata circa 15 giorni in lieve pressione senza effettuare manolattica.
NUMERO DI BOTTIGLIE PRODOTTE: 50.000
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Moscato dalla personalità forte e originale con bouquet di fiori aromatici, di salvia e di rosmarino. Finale lungo e persistente con buona presenza di frutto dolce e maturo; colore paglierino dorato. Contenuto alcolico in media circa 5% vol, acidità totale 5,50 x mille e Ph 3,20.
DA BERSI: Si consiglia il consumo entro diciotto mesi.
CONSERVAZIONE E INVECCHIAMENTO: si consiglia di conservare questo vino in locali freschi e di consumarlo preferibilmente giovane. Da conservare alla temperatura di circa 5 - 7 °C e servirlo a circa 10°C.
BICCHIERE CONSIGLIATO: Coppa
ABBINAMENTI: Si sposa bene con dolci, paste secche, formaggi teneri e brevi spuntini.
CURIOSITA': Con il suo profumo inebriante, il suo gusto stimolante e frizzante ma allo stesso modo tenace il moscato ti emoziona come il primo bacio e non lo si scorda più.

Primo Bacio Moscato d'Asti DOCG

€ 7,50Prezzo

    Vuoi ricevere le nostre offerte?

    .

    Ristorvip S.r.l.

    Tel. 0932.652990

    Via Orso Mario Corbino, 23/31

    Ragusa (RG), Italia

    • White Facebook Icon
    • White Instagram Icon
    • Bianco Google+ Icon

    L'abuso di alcool è dannoso per la salute, consumare con moderazione. Enotecaristorvip.com vende
    prodotti alcolici solo a clienti maggiorenni.

    © Copyright 2020 Ristorvip S.R.L. - Tutti i diritti sono riservati - Via Orso Mario Corbino 23 - 97100 Ragusa - P.IVA 00819860883

    CREDITS