Poggio all'Oro Brunello di Montalcino Riserva 1995 cl 75 - Banfi

Poggio all'Oro Brunello di Montalcino Riserva 1995 cl 75 - Banfi

SKU: BANF02
€ 70,00Prezzo

 

  • Scheda tecnica

    Prima della messa in vendita il prodotto è stato accuratamente controllato. Non possiamo però garantire che a distanza di tanti anni il vino sia ancora perfettamente conservato. La vendita di questa bottiglia è quindi soggetta alla clausola “come visto e piaciuto".

     

    NOTE DI DEGUSTAZIONE:

    • Vista: Rosso granata dalle sfumature aranciate.
    • Naso: Bouquet molto ricco e variegato, con note di liquirizia, caffè, cacao, confettura di prugne, tabacco, sottobosco e viola.
    • Bocca: Molto raffinato, ricco, equilibrato e persistente; acidità piacevole; finale molto lungo.

    DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Brunello Di Montalcino

    VIGNETO: Castello Banfi

    UVE: Sangiovese.

    INVECCHIAMENTO: 70% in botti di rovere francese (da 60 e 90hl) e 30% in barrique di rovere francese (da 350l) per 2 anni e mezzo.

    PREPARAZIONE: Fermentazione a temperatura controllata (25-30°C) in tini in acciaio e rovere francese.

    ABBINAMENTO: Formaggio stagionato, pasta, risotti, funghi, arrosti, carne grigliata, carne in umido, carne rossa, selvaggina, faraona.

    TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 ºC

    ALCOOL: 14%

  • La Storia

    Banfi nasce nel 1978 grazie alla volontà dei fratelli italoamericani John e Harry Mariani.

    Sin dall'inizio i due fratelli prevedono un progetto su larga scala, integrando una produzione viticola di qualità con una cantina moderna con l'obiettivo di mantenere sempre alto il livello qualitativo dei vini prodotti.

    A fianco della famiglia Mariani, Ezio Rivella, uno dei più grandi enologi italiani, il quale ritiene subito che per la ricchezza

    della natura del suolo e la privilegiata posizione microclimatica, i territori acquisiti avrebbero avuto grosse potenzialità di sviluppo.

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