Pinot Grigio Sanct Valentin

Pinot Grigio Sanct Valentin

€ 22,00Prezzo
Il Pinot Grigio Sanct Valentin nasce nel 1986. Da diversi vigneti ad Appiano Monte furono effettuate le prime selezioni di uvaggio e per la prima volta venne vinificato il Pinot Grigio in purezza affinato in piccole botti. L’espressivo Pinot Grigio Sanct Valentin convince ormai da decenni per l’integrazione perfetta di acidità, forza e concentrazione. È uno dei Pinot Grigio italiani più dotati e offre una beva eccellente anche dopo molti anni d’invecchiamento.

Varietà
Pinot Grigio
Età
15 a 30 anni
Vigneti
Località: vigne selezionate di Appiano (ca. 420–600 m)
Esposizione: Sud/Est, Sud/Ovest
Terreni: ghiaiosi a contenuto calcareo
Forma di allevamento: Guyot
Vendemmia
2012: da metà settembre a inizio ottobre; raccolta e selezione manuali delle uve.
Vinificazione
fermentazione, malolattica e affinamento sui lieviti in barrique. L’assemblaggio avviene dopo quasi un anno cui fa seguito un ulteriore affinamento di 6 mesi in tini d’acciaio.
Contenuto alcolico
14 %
Temperatura di servizio
8 a 10 Gradi
Consigli d'abbinamento
Un vero talento multiforme capace di accompagnare agevolmente i piatti di pesce così come quelli di carni rosse; è perfetto con il risotto al pesto di erbette.
Potenziale d'invecchiamento
8 a 10 anni
Riconoscimenti
2012: non ancora valutato
2011: 96 punti Luca Maroni; "Tre Stelle" - Premio internazionale del PInot Grigio
2010: 5 Grappoli Bibenda; 3 stelle Veronelli; 96 punti Luca Maroni; Bronze Medal at SWA
2008: 3 stelle Veronelli
1995: 3 bicchieri Gambero Rosso
Bicchiere consigliato

Vuoi ricevere le nostre offerte?

.

CONTATTACI

Scrivici a info@enotecaristorvip.com o chiamaci al numero +39 0932 652990
dal lunedì al sabato con orario

8:00-13:00 / 16:00-20:00.

  • White Facebook Icon
  • White Instagram Icon
  • Bianco Google+ Icon

COSTI DI SPEDIZIONE

GRATIS per ordini sopra i 69,90€,
altrimenti il costo della consegna sarà calcolata in base al peso del prodotto.

PAGAMENTI SICURI

L'abuso di alcool è dannoso per la salute, consumare con moderazione. Enotecaristorvip.com vende
prodotti alcolici solo a clienti maggiorenni.

© Copyright 2020 Ristorvip S.R.L. - Tutti i diritti sono riservati - Via Orso Mario Corbino 23 - 97100 Ragusa - P.IVA 00819860883

CREDITS