Piano dei Daini Etna rosso doc 2016 cl 75 - Tenute Bosco

Piano dei Daini Etna rosso doc 2016 cl 75 - Tenute Bosco

SKU: BAL1021
€ 19,50Prezzo

L’Etna Rosso “Piano dei Daini” è un vino rosso intenso, ricco e minerale, nato nell’omonima contrada del comune di Solicchiata, vinificato in acciaio e affinato in botti di rovere francese. Sensazioni minerali e mediterranee di fiori appassiti, piccoli frutti rossi, ciliegie, foglie secche e roccia lavica accompagnano un sorso dotato di nerbo, energia e struttura

 

Vitigno: Nerello mascalese, nerello cappuccio, affinato per 10 mesi in tonneau di rovere francese, quindi in vasca di acciaio per 3 mesi ed in bottiglia per almeno 6 mesi

Grado alcolico: 14%vol

Abbinamento consigliato: tagliatelle al pesto di pistacchio, involtini di pollo, coniglio alla cacciatora

Potenziale di invecchiamento: oltre 4 anni

Areale di produzione: Castiglione di sicilia - Sicilia

  • La storia

    Siamo lungo le pendici dell’Etna, in una zona che si riparte tra le contrade di Piano dei Daini e Solicchiata e quelle di Passopisciaro e Santo Spirito: è qui dove a circa settecento metri sul livello del mare, per una superficie complessiva di dieci ettari, si incontra la realtà vitivinicola di “Tenute Bosco”. Nata per mano di Sofia Ponzini, la cantina viene condotta a gestione familiare, nel massimo rispetto dell’ambiente e del territorio, e nel segno della valorizzazione delle tradizioni e dell’amore per il proprio lavoro.

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