Panettone tradizionale kg 1 - Albertengo

Panettone tradizionale kg 1 - Albertengo

SKU: ALB1006
€ 22,50Prezzo
IVA inclusa

Panettone basso piemontese, preparato con materie prime d'eccellenza ricoperto con glassa e decorato con mandorle.

  • La storia

    Erano i primi del '900 e in un piccolo paese della Provincia di Cuneo, ai piedi del Monviso, sorgeva un modesto forno dove quotidianamente veniva sfornato un pane dorato dalla crosta croccante e saporita. Questo ritmo di lavoro rimase invariato per anni finchè un giorno, visto il cambiare dei tempi ed il volgere delle cose, si decise timidamente di provare ad usare l'arte della lievitazione naturale (essa si usava già per il pane) nella produzione di dolci.