Il rinomato vitigno tedesco si adatta particolarmente bene alle vigne più elevate ed anche a 600 metri di quota dà il meglio di sé. Il Müller-Thurgau convince per il frutto fresco, le delicate note di fieno e di uva moscato, così come per la vivace acidità. Ama essere bevuto in gioventù.

Varietà: Müller-Thurgau
Età: 10 a 30 anni
Località: le vigne più elevate d’Oltradige, di Campill, San Genesio e Graun presso Cortaccia (ca. 600–900 m).
Esposizione: Sud/Est, Sud/Ovest
Terreni: ghiaiosi di origine calcarea e sedimentari porfirici
Forma di allevamento: Guyot
Vendemmia
2013: fine settembre; raccolta e selezione manuali delle uve.
Vinificazione
affinamento in contenitori d’acciaio.
Contenuto alcolico: 13 %
Temperatura di servizio: 8°-10°C
Consigli d'abbinamento: Vino di facile interpretazione che si adatta come aperitivo o per valorizzare gli antipasti. Le sue davvero fini note fruttate lo rendono partner ideale delle zuppe come ad esempio quella di piselli con praline di ricotta, degli asparagi e di piatti di pesce leggeri come il salmerino.
Potenziale d'invecchiamento: 1 a 2 anni

Müller Thurgau Alto Adige DOC

€ 11,50Prezzo

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