Lagrein Alto Adice DOC

Lagrein Alto Adice DOC

€ 12,50Prezzo
Il vitigno Lagrein è originario dell’Alto Adige ed è proprio qui che viene coltivato in prevalenza. Una delle sue peculiarità e che vi si ottengono vini sia rossi che rosati. La storia della coltivazione del Lagrein in Sudtirolo risale al XIV secolo. Oggi è annoverato fra i migliori vini rossi della regione. Questo Lagrein presenta un profondo colore rosso cupo, un corpo strutturato e begli aromi speziati. In breve, un vino di classe e unico, che si può trovare solo in Alto Adige.

Varietà
Lagrein
Vigneti
Località: vigneti a Gries presso Bolzano e intorno al lago di Caldaro (250 - 280 m)
Esposizione: Sud-Sud/Est
Terreni: depositi morenici e terreni alluvionali sabbiosi
Forma di allevamento: 50% Pergola, 50% Guyot
Vendemmia
2013: da inizio a metà ottobre; raccolta e selezione manuali delle uve.
Vinificazione
fermentazione in acciaio. A seguire affinamento in grosse botti di legno per almeno 8 mesi.
Contenuto alcolico
13,5 %
Temperatura di servizio
16 gradi
Consigli d'abbinamento
Si abbina con pietanze saporite come macinato d’agnello, arrosti, piatti di selvaggina e formaggi erborinati.

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