Inzolia igt 2019 cl 75 - Molino a Vento
Vitigno: inzolia, affinamento in acciaio e bottiglia.
Grado alcolico: 13%
Abbinamento consigliato: spaghetti allo scoglio, ricciola alla griglia, triglie al cartoccio.
Potenziale di invecchiamento: 1 anno
Areale di produzione: Gibellina - Sicilia
La storia
Un insieme di terroir unici, caratterizzati da diversi suoli, specifici microclimi e differenti altitudini per dare origine a vini frutto di passione e dedizione, oltre che di una profonda conoscenza della Valle e delle sue micro peculiarità: questo il punto di forza dei vigneti coltivati all’interno della Valle del Belìce.Terra rossa, bianca e nera si incontrano, si avvicinano fin quasi a sfiorarsi, donando la giusta sfumatura di colore per ogni varietale, dipingendo paesaggi unici e permettendo a chi si dedica allo studio dei suoli di trovare le terre più vocate per ciascuna cultivar.
