I CANDITI 110g - Mostarda di Peperoni - Pasticceria Bonci

I CANDITI 110g - Mostarda di Peperoni - Pasticceria Bonci

SKU: BON4052
€ 6,50Prezzo
  • Scheda tecnica

    Ingredienti:

     

    Zucchero,  sciroppo di glucosio, peperoni rossi, gialli e verdi, spezie.

  • Info

    Fin dal 1500 la canditura, portata in Italia dagli Arabi, ha rappresentato un punto cardine della pasticceria e dell’arte culinaria in genere, permettendo tramite lo sfruttamento di un elemento naturale come lo zucchero, la conservazione di frutta e vegetali. Questi vengono immersi per giorni in un morbido bagno a temperatura controllata, favorendo lo scambio fisico tra acqua e zucchero, grazie al quale si mantengono inalterate nel tempo le migliori caratteristiche organolettiche e la naturale conservazione.

     

    Dettagli:

     

    Cinque preparazioni particolari con le quali sbizzarrirsi negli abbinamenti più fantasiosi! Mostarda di pere piccante, Pomodorini canditi, Mostarda di peperoni, Melanzane e noci, Fichi dottati.
    Prodotto senza conservanti e coloranti

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