I CANDITI 110g - Melanzane e Noci - Pasticceria Bonci

Ingredienti:

Zucchero, melanzane, sciroppo di glucosio, noci.

Fin dal 1500 la canditura, portata in Italia dagli Arabi, ha rappresentato un punto cardine della pasticceria e dell’arte culinaria in genere, permettendo tramite lo sfruttamento di un elemento naturale come lo zucchero, la conservazione di frutta e vegetali. Questi vengono immersi per giorni in un morbido bagno a temperatura controllata, favorendo lo scambio fisico tra acqua e zucchero, grazie al quale si mantengono inalterate nel tempo le migliori caratteristiche organolettiche e la naturale conservazione.

Dettagli:

Cinque preparazioni particolari con le quali sbizzarrirsi negli abbinamenti più fantasiosi! Mostarda di pere piccante, Pomodorini canditi, Mostarda di peperoni, Melanzane e noci, Fichi dottati.
Prodotto senza conservanti e coloranti