"Trionfo d'Italia" Panettone Salato - Attilio Servi Pasticceria (750g)

Trionfo d'Italia, è nome e sostanza, vincitore del premio "Una Mole di Panettoni Torino 1° classificato 2017". I pomodori della Puglia, lasciati asciugare dolcemente, il Pecorino Romano deciso e profumato, l'origano di Pantelleria, unico ed inimitabile. 

 

Ingredienti

Farina di frumento tipo 00, burro, acqua, uova, Pecorino romano (latte di pecora, sale, caglio), zucchero, lievito naturale (farina difrumento tipo 00, acqua) (7,1 %), pomodori essiccati, tuorli d'uovo, sale, lecitina di girasole, olio di oliva extra vergine, farina di malto, miele, origano di Pantelleria, pepe nero.

Allergeni

Contiene allergeni: Arachidi e prodotti a base di arachidi, Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio, Latte e prodotti a base di latte, Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo, Soia e prodotti a base di soia, Uova e prodotti a base di uova

Attilio Servi, Maestro Pasticcere crea il “Panettone Salato” o Focaccia, morbido, semidolce che apre un pranzo o una cena alla perfezione. Entré, antipasto o spuntino “Regale” per un convivio eccellente.

Le focacce “salate” si dividono in due famiglie, la prima nata dedicata “ai Formaggi” mentre la seconda linea, un tributo “alle Grandi Ricette” italine. Sono una creazione gastronomica unica, espressione e frutto di attenta ricerca che fonde il sentore dolce con il sapido.

 

Le focacce “ai Formaggi” linea Gourmet, realizzate con Parmigiano Reggiano, Pecorino ed altri selezionati ingredienti, rappresentano inconsueti abbinamenti che stupiscono i nostri sensi. Ottime per accompagnare gli aperitivi, ideali negli antipasti o come spuntino nei momenti di pausa.

“Le Grandi Ricette”, omaggio ai piatti tipici italiani, ci rappresentano in tutta la loro bontà: Cacio e Pepe, all’Amatriciana e alla Parmigiana. L’insieme è un trionfo di sentori, profumi e aromi avvolti da una soffice pasta lievitata e fragrante crosta speziata.