Fiammato doc 2019 cl 75 - Miceli
Colore rosso rubino con riflessi violacei, al naso è caratterizzato da sentori di frutti rossi, di ciliegia con note floreali. In bocca è fresco, morbido, di pronta scorrevole beva
La storia
La Cantina Miceli nasce negli anni 30 quando il Comandante di Marina Ignazio Miceli smise di ammassare e trasportare con la sua goletta Jasper vino sfuso siciliano da Castellamare del Golfo in diversi porti italiani e francesi ed aprì una rivendita di vino in via Gagini, nel cuore di Palermo. Negli anni 60, in virtù della competenza, immagine, passione per il vino, il figlio Salvatore e il nipote Ignazio impiegarono queste ultime anche nel vigneto e cantina iniziando a produrre in proprio. Oggi la Miceli Aziende Vinicole produce i suoi vini tradizionali con uve pregiate e selezionate ed altri tra i quali Yrnm, Fiammato, Smodato figli di una vocazione innovativa e veriità riferimento di mercato nelle proprie Cantine ubicate in Sciacca e Pantelleria.
Scheda tecnica
Vitigno: nero d'avola ,affinmento in barrique ed in vasca
Grado alcolico: 12.5%
Abbinamenti gastronomici: Ottimo servito freddo sul pesce, sui formaggi a pasta fresca, a tutto pasto su portate di crostaceiPotenziale di invecchiamento: 2/3 anni
Areale di produzione: Sciacca - Sicilia.
