Etna rosso doc Arcuria 2018 cl 75 - Graci
Colore rosso rubino. Il profilo olfattivo è elegante e complesso con aromi di piccoli frutti di bosco . Al palato ha buona struttura, è ampio con trama tannica fine, bella freschezza, nitida vena minerale. Finale sapido e persistente.
La storia
La Cantina Graci si trova a Passopisciaro. La tenuta si estende in diverse Contrade della Valle dell’Alcantara: Arcurià, Feudo di Mezzo e Barbabecchi. Le vigne sono coltivate sul versante Nord dell’Etna a un’altitudine compresa tra i 600 e i 1000 metri sul livello del mare. Il clima fresco e le notevoli escursioni termiche favoriscono una maturazione dell’uva con buona concentrazione aromatica.
Scheda tecnica
Vitigno: Nerello mascalese, affinamento per 12 mesi in barrique di rovere francese e successivamente per 8 mesi in bottiglia
Grado alcolico: 14%vol
Abbinamento consigliato: primi piatti con sughi di carne, ragu di funghi, carne alla griglia
Potenziale di invecchiamento: oltre 4 anni
Areale di produzione: Castiglione di sicilia - Sicilia