Vitigno: nerello mascalese, affinamento in vasche di acciaio per 18 mesi ed almeno 2 mesi in bottiglia
Grado alcolico: 14%
Abbinamento consigliato: carni in umido, costolette di agnello alla brace, formaggi di media stagionatura
Potenziale di invecchiamento: 5/6 anni
Areale di produzione: Castiglione di sicilia - Sicilia