Etna bianco doc Arcuria cl75 Graci
Vitigno: Carricante, affinamento per 12 mesi in vasche di cemento e botti di rovere e per altrettanti 12 mesi in bottiglia
Grado alcolico: 12%vol
Abbinamento consigliato: antipasti caldi di mare,pesce in umido, risotto ai frutti di mare
Potenziale di invecchiamento: oltre 3 anni
Areale di produzione: Castiglione di sicilia - Sicilia
Scheda Tecnica
Vitigno: Carricante, affinamento per 12 mesi in vasche di cemento e botti di rovere e per altrettanti 12 mesi in bottiglia
Grado alcolico: 12%vol
Abbinamento consigliato: antipasti caldi di mare,pesce in umido, risotto ai frutti di mare
Potenziale di invecchiamento: oltre 3 anni
Areale di produzione: Castiglione di sicilia - Sicilia
La storia
La Cantina Graci si trova a Passopisciaro. La tenuta si estende in diverse Contrade della Valle dell’Alcantara: Arcurià, Feudo di Mezzo e Barbabecchi. Le vigne sono coltivate sul versante Nord dell’Etna a un’altitudine compresa tra i 600 e i 1000 metri sul livello del mare. Il clima fresco e le notevoli escursioni termiche favoriscono una maturazione dell’uva con buona concentrazione aromatica.
