Cuunesi al limoncello (160 gr) - B.Langhe

La storia di B.Langhe inizia nel 1977, lontano dalle luci della ribalta, nella riservatezza di un laboratorio artigianale, dove si tramandano con le generazioni i segreti dell’arte dolciaria. Erano gli anni Settanta e B.Langhe era un piccolo biscottificio che si affacciava su una delle strade del centro cittadino di Alba.
C’erano soprattutto caparbietà, tanta voglia di lavorare, creatività da vendere e coraggio imprenditoriale che portarono il piccolo laboratorio a diventare un’azienda solida che esporta i suoi prodotti in tutto il mondo.
Lo stesso spirito che anima quotidianamente l’impianto produttivo di B.Langhe, oggi fuori dal centro cittadino, ma sempre ad Alba, il cuore enogastronomico delle Langhe.

Una specialità tradizionale dell’antica arte cioccolatiera piemontese: una morbida crema al Limoncello avvolta da uno strato sottile e croccante di fine cioccolato fondente.

Il contrasto tra la delicatezza del cioccolato e il sapore intenso della crema crea un piacere memorabile.

E’ la sottile croccantezza dell’involucro di cioccolato fondente il segreto più ricercato di una delle ricette emblematiche dell’arte dolciaria piemontese. Il cuore è la crema, soffice e al tempo stesso dai sapori intensi.