Costera Cannonau di Sardegna doc 2019 cl 75 - Argiolas
Vitigno: Cannonau, carignano, bovale, affinamento in piccole botti di rovere per 10 mesi e per 9 mesi in vasche di cemento vetrificato
Grado alcolico: 14%vol
Abbinamento consigliato: primi piatti al ragu di carne, arrosti,brasati, agnello al forno, pecorino stagionato
Potenziale di invecchiamento: oltre 6 anni
Areale di produzione: Sisini - Sardegna
La storia
Quella degli Argiolas è una storia che è cominciata agli inizi del '900.
Era esattamente il 1906, l’anno in cui a Serdiana, in provincia di Cagliari, è nato Antonio, il patriarca. Poco più di trent’anni più tardi, nel 1938 con precisione, in quella che da sempre è una terra di agricoltori, di oliveti e di vigne, lo stesso Antonio ha dato vita alla cantina Argiolas. Piantando filare dopo filare, unendo vigna a vigna, si è iniziato a produrre vino, cercando sempre la qualità con rigore e metodo. Poi sono arrivati i figli di Antonio, Franco e Giuseppe, che hanno ereditato dal padre la passione per le vigne e per il vino, e la hanno condivisa e trasmessa, a loro volta, prima alle mogli e quindi agli stessi loro figli.
